Plin à la viande 320g env 2 pers

🥟 Plin à la viande

Un concentré de tradition italienne et de saveurs authentiques

Découvrez l’élégance de la gastronomie piémontaise avec ces Plin, de petits ravioli emblématiques, reconnus pour leur finesse et leur richesse en goût.

Une recette généreuse, héritée de la tradition italienne, où chaque bouchée révèle un équilibre parfait entre viandes rôties, légumes fondants et pâte délicate.

🌿 Une farce riche et parfaitement équilibrée

Viandes
Un mélange savoureux de bœuf braisé, de poulet et de porc rôtis, pour une profondeur de goût incomparable.

Légumes
Une mirepoix de légumes associée à du chou de Milan braisé, apportant douceur et structure à la farce.

Pâte aux œufs
Plus fine que celle des ravioli classiques, elle met en valeur la richesse de la garniture sans l’alourdir.

Arômes
Laurier, origan, thym, romarin, poivre… un bouquet aromatique subtil qui sublime chaque ingrédient.

🇮🇹 Une spécialité chargée d’histoire

Le nom “Plin” fait référence au geste traditionnel de pincement utilisé pour fermer ces petits ravioli.

À l’origine, cette recette permettait de sublimer les restes de rôtis, transformés en une farce d’exception.
Symbole de générosité et d’ingéniosité, les Plin sont devenus un incontournable de la cuisine italienne.

🌟 Pourquoi vous allez les adorer :

✔️ Recette traditionnelle italienne 🇮🇹
✔️ Farce riche en viandes rôties
✔️ Pâte fine pour une dégustation raffinée
✔️ Format authentique et différenciant 🥟
✔️ Idéal pour un repas gourmand et élégant

🍽️ Conseils de dégustation

À cuire quelques minutes dans l’eau frémissante.
Sublimez-les avec un beurre et des feuilles de sauge ou un jus de rôti pour une expérience authentique.

❄️ Conservation

À conserver entre 0 et 4°C.
À consommer rapidement après ouverture.